在海口老城区，每家小店都是传说

书生剑

当小编最怕的是，拍老街穿小巷成了瘾。
上次拍了文明东+文明中路的神仙美食巷，十几家店几乎写了两天两夜，整个人都被掏空了。
结果往西边继续走，发现还有各种数不尽的老爸茶、 糖水铺 、牛腩店和清补凉……已经胖了4斤的我还是忍不住，拉着大木再次从早吃到晚。

文明中，文明西，无论何时听到都会“嫌弃”上一两句：“替了，你要去那里啊？别说没位置停车了，光堵车都堵不死你去！”
这条两遍布满了老式建筑的道路，百分之八十都被电动车摩托车给占用了，我时常感叹5路公交车司机个个都可以转行去当F1赛车手，在下班时的电动车海中依旧穿梭自如，淡定依旧。

关于美食这方面，名气比隔壁的博爱南和新华南老街有过之而无不及。钻到这儿的任意一条小巷中，都可以无意间发现一家很有名气的老字号，发出一声感慨“原来XXX店在这里啊~”属性为路痴的吃货，有时导航都救不了你。

所以啊，每次想打卡文明西路的十三小鱼煲或炸炸，都会想着反正来都来了，不如再走路过去吃碗新华南清补凉再回家吧~

老街，小巷，美食
一号牛腩店
地址：文明中路63号
从早开到晚的一号牛腩店，在文明中路已立足了30年。到店，直接不客气地叫上店里最招牌的“牛腩系列”，阿姨剁肉、码料、浇汁，一气呵成，看得人直想拍手称快。

长条状的五花肉不是特别软，瘦肉部分富有嚼劲。皮脂的部分略略出胶，牙感糯糯软却不失脆感。牛腩筋脆，肉弹软，火候拿捏得刚好。不是特别咸腻，但很入味。做了30年的牛腩，功夫都在味道里。

若非要说这里的腌面有什么不同，除了牛腩点睛之外，就是藏身于腌面间隙的大颗芝麻碎最为抢味。芝麻的油脂芬芳和咸香的酱汁融合在一起之后，便令人欲罢不能了。

十三小美食一条街
地址：文明中路与博爱南路交叉口第十三小学
十三小，大概是海口最早期的网红小吃小摊聚集地了。鸡翅饭， 油条，炸炸，老爸茶，鱼煲...就算没去吃过，也一定听过。

两年前，几乎所有自媒体都在大肆宣扬这个学校周边的美食。顿时，炸炸、油条和鱼煲这几家隐藏在巷子里的老字号名声大噪，所有食客纷纷相约来打卡发朋友圈，证明自己赶上了“潮流”（详情链接戳图片）

恒兴发茶园
地址：文明中路十三小学旁（十三小炸炸对面）
最近上了《早餐中国》特特特特别火的恒兴发茶园也在文明中路十三小巷子内，它的大包和西多士一直备受好评广受赞誉，价格也很便宜。

西多士，极为突出的金黄色，边缘的面皮已经在大肆宣告自己焦脆的口感，淋在表面的蜂蜜乃是最佳点缀，面包的厚度和蓬松感，它仿佛都有。

4元钱的价位让大包注定只能是厚皮少馅的个体，面团捏得很柔软，肉馅稍微调了下味，和面的甜香在嘴巴里打了个完美的照面，吃大包最喜欢的还是那颗蛋啦，虽然只有四分之一，但还是吃得很香诶~

黄氏二老海南粉店
地址：文明中路52号宏翔大厦左手边巷子内
营业时间：早上6:00-12:00
一进巷子，就被眼前“壮观”的景象震慑。早上8点半，在这家黄氏二老海南粉店面前已经开始排起了长龙。一看招牌，原来是30年以上的老店了，而且还是非物质文化遗产《海南粉》的传承人。

拿到热乎的海南粉，我这骨灰级粉控已经握着筷子暗搓搓期待了。要的是小碗，所以配料不算多，卤和粉和碗的比例正好，超容易就搅拌开，均匀附着在海南粉上，光闻味道就很对胃口啊~

软滑的粉在触碰到舌头的瞬间立马给了强烈的反馈，偏甜口的卤汁，入口有酸菜味提鲜回甜，真是一碗个人特色相当鲜明的海南粉。吃到一半，食客像约好了般又回到做粉的档口加卤/打汤，摇身一变又成了另种神仙吃法，半卤半汤直接连碗端起嗦干净，舒服~

飞龙早餐店
地址：文明中路52号宏翔大厦左手边巷子内进到底
营业时间：6:00-11:30
它根本没有店名，原来开在飞龙电影院附近，所以附近居民都叫它“飞龙早餐店”，后面双创便搬到了自家院子里。两个老板娘本人自带一股气定神闲的淡然，因为好吃，自然有不挂招牌的底气。

上桌便知晓这汤底绝对大有来头，醇正清爽的筒子骨汤，且老板娘自信到连蒜头油都没加一滴，没有两把刷子还真不敢这么“嚣张”。碗很大，料也很足，几个新鲜的虾子海白，猪杂青菜，混着伊面的香气就这么慰藉了清晨的五脏六腑。

面是刚好的软度，汤给得很多所以拍照时间长也不怕面把汤吸干，汤头真的很清淡，我都有理由怀疑他没有放味精~在巷子里的呼噜噜声和滴到脖颈都没时间去擦的汗水，大概是对这碗伊面最好的尊重。

七小鱼煲店
地址：文明中路52号宏翔大厦左手边巷子内
营业时间：17:00-02:00
刚刚一走进巷子，就能看到老板再案板上忙着杀鱼砍鱼，另外一位则在颠着锅炉，炸着鱼，从锅中传出来的香味溢散，在旁边不禁看得口水直流，这就是记忆中最原始的美食制作场景啊！

炸至火候的鱼在锅里配着“刺啦刺啦”的背景音乐，被瞬间捞起垫在芋梗竹笋打底的煲里，最后再塞入一大把空心菜，盖上盖子焖几分钟，出锅！这一系列行云流水的操作，勾勒出一幅属于鱼煲的味觉地图。

拨开顶上的空心菜，第二层全是鱼的踪迹。怎么可能有人不爱这样的鱼煲啊？第一口下去，首先感受到的是炸过的酥脆鱼皮，浸满了汤汁后依旧保持相当完美的口感，它家的鱼好在没有很多肥油，软嫩的肉质慢慢席卷舌尖和牙齿，满足而安心。

再来说说煲里的配菜，一共有三种：空心菜芋头梗和竹笋，不夸张地说，每种菜都能喧宾夺主、独成一派，吸饱了汤汁后各个都是绝对的下饭佳品。特别是竹笋，属于超级大片以及脆嫩的，我自己都可以吃掉一斤！

包蜜园茶楼
地址：文明中路160号
包蜜园也是海口老字号茶楼了， 下午的种类不比早上多，哪怕这样也丝毫不影响生意，放眼望去依旧没有一张空桌，到处都是喝茶聊天的阿爹阿嫲们。

刚煎的烙饼和萝卜糕值得一试，趁热咬上一口，却是鼻中先闻到浓郁的面和萝卜的清香，既而才是口齿间细腻的触感。

正方华茶园
地址：文明横路65号四季昌商贸批发商城4楼
图片来源微博：九月ssshhh
文明中可是老爸茶圣地，特别是这家开了很多年的正方华，茶楼位置宽敞还有空调，所以每天都塞满了附近的居民和上班族，一位难求的情况延续到4点多，所以想要来这里喝茶必须赶早。

茶类品种极其丰富，让人眼花缭乱选择困难症并发。超爱吃这里的莲藕卷玉米片，蛋散和炸鸡翅。哦对它还有美团外卖，要是不愿意去人挤人，在家也可以吃到美味鸭！

东隆茶店
地址：文明横路65号
图片来源于：海南吃货团
又是一家老牌老爸茶！虽然店大，座位多，但每天早市和下午茶绝对座无虚席！琳琅满目的包类，冒着刚出炉的热气，乖巧地摆在盘中任人夹取。

不知道你们爱不爱排骨包？我真的超爱！去哪儿都要点~包包的表皮被烤得甜滋滋，一口咬下去蓬松又柔软，排骨既有肉又能啃骨，实在是太配了！

（图片来源于@海南吃货团）
小巷茶店
地址：博爱万银大厦西（文明中路北54号）
小巷茶店本知道的人不多，毕竟地方难找，位置又小，还没空调。但经过了各方媒体推广后，突然间就火了起来，为了吃个炸鸡翅和面包，有时还要排队买。

必点的还有他们家的海镜，一碟大概有10个左右，两片薄又脆的外壳包含着若隐若现的海镜肉，更是吸引眼球。一掰、一刮、一蘸，往嘴里一送，perfect！哪里有什么腥味，嫩得咬舌头！

每家小店都是传说
文明西路，听说这里年代最久远的建筑，有700多年历史：听说在这些古老的街道里，隐藏着许多老字号美食：博爱南牛腩饭、十三小网红美食街……每家都是本土老饕们嘴边常挂的金字招牌。

七拐八弯的巷子里，充斥着当地人几十年的旧回忆：只卖早餐的油条店，只做宵夜的炒粉店，当年小学生周末必去的电影放映点，被当地人称作「垃圾场」的服装市场……每走过一步，回忆凶猛涌现。

隆仔鸡饭店
地址：文明西路7号
六十年，三代人传承一只鸡，这家隆仔鸡饭店也算是海口最老字号鸡饭店其中一家了。刚捞起来煮好的鸡仔和鸡杂，一盆盆地放在案头边上。鸡仔个头大小适中，白白嫩嫩，看起来饱满诱人。

文昌鸡是肯定要点的。鸡皮微黄，鸡肉白里透红，水灵通透，骨头还带着些许血丝，听说这才是煮鸡最好的火候。而且他家的调料似乎有着神秘的比例，让酸、甜、微辣恰到好处，配上鸡肉十分爽口开胃！

陈记老味道饮食店
地址：文明西路15号
陈记就开了几年，时间不算长，之前是在旁边的巷子里，半年多前才搬进现在的店面。这里的品种算挺齐全的，几乎你能想到的古早味一碗碗，这里都有~阿vo盛糖水很实诚，量给得足足的！

相较大大颗的甜薯奶，我更爱这里加海南虾酱的咸薯奶，“咸、鲜、香”瞬间凝聚在其中，吃上第一口就会感叹，好吃！

阿娥餐饮店
地址：文明西路4号，新华南路居仁坊街道办事处旁边
以下图片来自于微博：舌尖上的海南君
阿娥餐饮店，也就是传说中的十一中炸炸了。它家连店名招牌都懒得挂，点了炸炸就在自家的大厅和侧房里吃。但是每个下午门前的电动车绝不会少，炸炸的香味弥漫了整个球场。隔壁的小孩都被馋哭了！

随着炸炸下锅那声清脆地“唰”，仿佛有根绳子狂拽出了我的食欲，精准把握食材的油炸时间，出锅，刷酱料，上桌。啊，大夏天吃炸炸真的很热气上火，可面对这样的食物谁又能克制得住呢？

吃炸炸配碗三块钱的绿豆汤，是这儿的基本操作。绿豆被煮到绵密软烂，舌尖和上颚一抿就化成绿豆沙了~里面还加了一些最爱的冬瓜薏，口感又丰富了不少！

传统清补凉
地址：龙华区博爱路与文明西路交叉口
许多人初次去吃传统清补凉，都会像我一样被这震撼景象给惊呆。巷子内，食客们好似小学生般排排坐，端着碗热清补凉吃得不亦乐乎。小小的店铺里，几个阿姨忙着打包煮面，老板亲切地与食客们聊着天。

它家只有一种口味，就是红糖水清补凉，可以选择冰或热的。没错，是不是第一次听说还有热的清补凉？感觉很猎奇？

快速地码好料，将在炉上不停熬煮保持温度的红糖水浇入碗中，外表平平无奇，醇正亲切料足的它却在清补凉届无人能替代。红糖水则比前几家要浓要甜一些，味道也更醇厚，搭配清补凉的料竟不觉得违和。

最喜欢来它家的理由，其实是这里的糖水面。面和冬瓜薏是手工做的，韧劲和嚼头都在线，热热一碗下肚，爽滑甜润，最过瘾就是那一抹姜辣暖足了胃，童年的回忆也随之涌上心头。

老彭记清补凉
地址：新华南路2号与文明西路交叉口
老彭记和公鸡碗并称为新华南清补凉两大巨头，但二者的命运却截然不同。扩大了店面，增加了人手的老彭记，食客总算是不用再辛辛苦苦排队吃一碗清补凉了。

还是老样子，排队买单后拿着小牌牌到档口内取餐，椰子水的十元，红糖的七元。价格贵了，料好像也比以前少了些。

椰子水的点单率最高，毕竟清透而又甘甜的椰汁和清补凉最搭了。翻了翻料，没有了小时候最爱的鸟蛋和汤圆，吃起来总缺了点惊喜感。红糖水的味道则不如传统清补凉那么出彩了，红糖的醇香味比较淡，糖浆太多，喝完一碗竟没有什么满足感。

它家的优点其实蛮多的啦， 比如环境看着比较舒服干净，椰子水里的椰肉蛮多的吃着相当过瘾，听说椰子水喝完了还能加（有待验证），也有位置停车，就是停车费有点贵（小声逼逼）。

探店结尾
来来回回去了3次，吃了不下15顿，写了整整一周。文明路的探店总算到此结束了。
交通方便，教育资源丰富，周边设施齐全，好吃的老店小店不计其数...文明路这条老街，不管是老住客还是新朋友，都会对它有着极好的印象和认知：“住在这里，谁舍得离开啊~”

老一辈活动的轨迹，偶尔存在于美舍河绿道的静谧和安详里，也存在于老爸茶嘈杂的人情中。年轻的人在外打拼，回到家只求吃到一顿热腾腾且好吃，还不受外卖时间限制的饭菜，这儿也能满足。

所以，你愿意跟着我们的脚步，到这条街上走一走吗？

月辉中的蔷薇花

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